Unidad 1. Identificación de la semejanza y diferencia de los materiales.

Resultaado de aprendizaje 1.1 Construir la interrelación entre ciencia, tecnología, sociedad y ambiente en contextos históricos y sociales específicos, a partir de fundamentos científicos sobre el impacto de éstos en la vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas. 

A. Origen de la química

 Antecedentes históricos y sociales

División de la química 

Pensamiento químico 

Importancia del conocimiento químico en el entorno  

Introducción 

La materia de Química aborda algunas de las las bases científicas en las que se apoyan gran parte de las ciencias como la Biología, la Medicina, la Ingeniería, la Geología, la Astronomía, la Farmacia o la Ciencia de los Materiales, por citar algunos. Está basada en el conocimiento científico para identificar preguntas y obtener conclusiones a partir de pruebas. Para poder entender globalmente algunos de los contenidos de la materia es recomendable relacionar lo aprendido en otras materias de la modalidad como Matemáticas, Física o Biología

Antecedentes historicos y sociales 

Los antecedentes de la química son aquellos primeros momentos en que el ser humano comienza a ser capaz de transformar los materiales y entender de qué están hechas las cosas. Abarca desde el descubrimiento del fuego hasta los intentos de los primeros alquimistas por transformar los metales en oro.

 En el siguiente material podras ampliar tu perspectiva sobre el desarrollo de la ciencia de la quimica con el cual podras auxiliarte en el desarrollo de la actividad en equipo:Linea del tiempo de la Química 

Los antepasados de la quimica

Division de la química

Para facilitar la comprensión de las diversas áreas de acción de la química existen diversas ramas, siendo la primera división de la química la que se dio en el siglo XIX entre la química orgánica y la química inorgánica. A continuación se presentan varias ramas de la química y sus aplicaciones.

En el siguiente material puedes encontrar un apoyo para la actividad en equipo: Cuadro sinoptico de la ramas de la química

División de la química

Pensamiento químico:

El pensamiento químico ocurre cuando el conocimiento de la química es relevante para enfrentar problemas. Se define como pensamiento químico todo pensamiento que ocurre cuando una persona aplica conocimiento químico durante la práctica de esta ciencia.

En el siguiente material puedes encontrar un apoyo para la actividad en equipo: Mapa mental de la importancia del pensamiento químico

¿Qué es el pensamiento químico? 

El pensamiento químico es la aplicación de conocimientos químicos a un determinado fenómeno que involucra la transformación de la materia. En particular cuando se estudia un fenómeno químico se requiere de la incorporación simultánea de tres niveles: Macroscópico: ¿Qué cambios podemos observar? Microscópico: ¿Cómo podemos asociar dichos cambios con la estructura de la materia? Simbólico: ¿Cómo podemos representar estos cambios? 

¿Para qué sirve el pensamiento químico? ¡Los cambios químicos están más presentes en tu vida más de lo que crees! Por ejemplo, imagina que tu familia organiza una convivencia y preparan carne asada en el patio o jardín de tu casa; en un caso como este es común usar carbón para cocinar ¿cierto?; pues bien, cuando lo prendes en el asador actúa la química, pues el carbono que existe en este material despide bióxido de carbono hacia la atmosfera. También cuando caminas por la calle o viajas por carretera puedes observar en algunos letreros metálicos una textura de color anaranjado oscuro, que se conoce como oxido, y es una reacción del oxígeno sobre los metales; esta reacción se llama corrosión. En el hogar hay diversos objetos, alimentos y espacios que existen gracias a la química; algunos son el papel higiénico, la pasta dental con la que te cepillas los dientes, el jabón con el que te lavas los platos, las ollas y los sartenes que se emplean en la preparación de alimentos, el papel aluminio con el que se envuelven alimentos para su conservación, etc. Todos estos materiales fueron desarrollados por medio de la química para hacer la vida más cómoda y segura.

Importancia del conocimiento químico en el entorno:

El estudio de la ciencia en general, y la Química en particular, contribuye al desarrollo integral de la persona ya que promueve el desarrollo de actitudes y hábitos intelectuales de gran valor en la sociedad actual (argumentar, razonar, comprobar, discutir,…), facilita la comprensión de fenómenos que tienen lugar en nuestro entorno, ayuda a interpretar de forma racional la realidad y promueve opiniones críticas frente a hechos cotidianos

En el siguiente material puedes encontrar un apoyo para la actividad en equipo: Mapa mental de la importancia del conocimiento químico en el entorno 

la química ciencia central en el siglo XXI

B. Impacto de la ciencia y la tecnología en la vida cotidiana.

Relación de la quimica con la tecnología, sociedad y ambiente

Tanto la ciencia como la tecnología justifican su existencia en la búsqueda y el desarrollo de productos, servicios, medios, herramientas y otras entidades, capaces de satisfacer las necesidades humanas y de la vida en general, problemas de salud se han solucionado gracias a la ciencia y tecnología.
El impacto social de la ciencia y la tecnología ha sido definido como los efectos positivos o negativos en la población, de la incorporación de conocimiento científico y tecnológico en prácticas sociales, hábitos e instituciones.
La relación entre ciencia, tecnología e industria, fue una relación fundamental para el desarrollo de la sociedad actual, ya que en este proceso los adelantos científicos que se aplicaron para la tecnificación de las industrias, dieron origen a grandes avances en la forma de producir los bienes o servicios que se consumían y que actualmente se consumen.

El conocimiento científico y tecnológico que se ha desarrollado a lo largo de la humanidad, ha llegado hasta nuestra vida cotidiana, modificándola, ya que se han generado telecomunicaciones para estar la mayor parte del día conectados, redes inalámbricas, telefónica celular para comunicarnos, computadoras cada vez más avanzadas, en el ámbito de la salud, se han desarrollado medicamentos para prevenir enfermedades, etc.

Pero por el otro lado, se han desarrollado adelantos científicos y tecnológicos que dañan el entorno de la sociedad, desafortunadamente, estos riesgos también forman parte del impacto de la ciencia y tecnología en la sociedad actual, tal es el caso de la creación de armas de destrucción masiva, la mutación de virus por experimentos, modificación del medio ambiente por la liberación de gases, la modificación de ecosistemas por la inclusión de organismos genéticamente modificados, acumulación de basura, etc.

En el siguiente link encontraras mas información: La ciencia al servicio de la sociedad

    Método científico 

El método científico es un método de investigación usado principalmente en la producción de conocimiento en las ciencias. Para ser llamado científico, un método de investigación debe basarse en lo empírico y en la medición, y estar sujeto a los principios específicos de las pruebas de razonamiento.

     El método científico es el que permite que se realicen avances en la ciencia y es la única forma en que el humano es capaz de obtener información verídica sobre algún fenómeno. Punto clave en el desarrollo de la ciencia. La importancia del método científico radica en que es la forma que tiene el ser humano de validar información y transformarla en hechos científicos o, por el contrario, de rechazar planteamientos que no tienen un fundamento con la solidez suficiente para sostenerse con argumentos comprobables.

Importancia de la Química para las sociedades del siglo XXI

La química contribuye de forma decisiva a satisfacer las necesidades de la humanidad en alimentación, medicamentos, indumentaria, vivienda, energía, materias primas, transportes y comunicaciones

La química es una ciencia que tiene por finalidad no sólo descubrir, sino también, y sobre todo, crear, ya que es el arte de hacer compleja la materia. Para captar la lógica de la reciente evolución de la química, hay que retroceder en el tiempo y dar un salto atrás de unos cuatro mil millones de años.

Ciencia en el Siglo XXI

R.1.2 Distinguir entre sustancias y mezclas a partir de las propiedades y cambios en la materia, identificando la utilidad y prevalencia de los sistemas dispersos en los sistemas biológicos, así como los usos de los materiales de acuerdo con sus propiedades. 

A. Caracterización de la materia

B. Diferenciación entre sustancias y mezclas

C. Estados de agregación de la materia

D. Intervención de la energía para cambiar las propiedades de la materia

Introducción

La Química es una ciencia que día con día se desarrolla e interviene en todos los aspectos de nuestra vida. El ser humano, por naturaleza, siempre ha sentido la necesidad de encontrar una explicación lógica acerca del porqué suceden las cosas, lo que ha llevado al descubrimiento de las leyes que rigen la naturaleza.

Por ejemplo, si nos preguntamos:

En todos los aspectos se halla involucrada la Química, se le encuentra en una célula, en una estrella, etcétera, como manifestación de la naturaleza.

Es la ciencia que trata de la composición, la estructura, las propiedades y las transformaciones de la materia, así como de las leyes que rigen dichas transformaciones.

La Química pertenece al grupo de ciencias fácticas porque estudia y mide hechos basados en la observación y la experimentación, es decir, los pasos del método científico.

El estudio de la Química resulta tan amplio que no es posible conocer fácilmente todo lo que se ha descubierto para así tener una idea de su campo de acción; su estudio inicia con la relación que tiene con otras áreas de la ciencia.

En el siguiente esquema te darás cuenta de la relación de la Química con otras ciencias. La materia es todo aquello que tiene masa, ocupa un lugar en el espacio y requiere energía para un cambio o transformación.

La materia presenta cuatro propiedades fundamentales bajo las cuales se manifiesta, éstas son:

De estas cuatro propiedades son la masa y la energía las que se manifiestan en las transformaciones que sufre la materia, sin olvidar que todo cambio ocurre en un espacio y tiempo determinado.

La materia cuenta con ciertas propiedades, como son las generales y las específicas

Por ejemplo, cada líquido, sin importar su volumen, tiene diferentes puntos de ebullición o cada sólido, sin importar su tamaño, posee diferentes densidades, propiedades por medio de las cuales diferenciamos una sustancia de otra.

En la siguiente presentación podras encontrar mas información acerca de los primeros tres contenidos del resultado

Como observaras en el material aparte de conocer las propiedades de la materia tambien es importante conocer su clasificación, ya que las mezclas o sistemas dispersos son vitales para nuestra vida cotidiana.

Tanto en la vida cotidiana como en la naturaleza, las sustancias químicas no se encuentran en forma libre, sino unidas a otra u otras sustancias, con las cuales forman mezclas o sistemas dispersos. El aire que respiramos, el agua potable que bebemos, el acero de las herramientas y maquinarias son soluciones.

Los conocimientos antes expuestos nos sirven como base para las conclusiones a las que llegaremos en la practica 1: Separación de una mezcla misteriosa.

Pero antes analizaremos el siguiente video quizz donde resolveras un cuestionario como primer acercamiento a nuestro laboratorio de química, como evidencia presentara una fotografia contestando el quizz y una captura de pantalla de tu puntaje del cuestionario.